Descripción
NUTRICIÓN Y SALUD
“Nutrición y salud” está escrito sobre la base de las Conferencias Médicas impartidas en el Ateneo Zaragozano. Esta obra, tratado de consulta en nutrición, contiene 35 capítulos, 459 imágenes y más de 2.500 referencias bibliográficas. Fundamenta con una visión científica los aspectos nutricionales de la Salud, destacando en “negritas” los conceptos que el autor considera más a recalcar en pro de una alimentación más saludable.
