Descripción
Sería difícil describir el desarrollo de la vida en el medio rural sin citar de continuo la presencia del animal en torno al hombre y su actividad. Tan sólo hay que dar un repaso a la arquitectura, la actividad laboral, económica y alimentaria, los ritos y fiestas, la artesanía y el arte popular, para comprender la enorme importancia de la relación cotidiana entre el hombre y los animales, una relación siempre equilibrada. El autor de este trabajo, buen conocedor de estos aspectos, presenta en sus reflexiones interesantes puntos de meditación y debate.
