Descripción
Se presenta como un estudio sobre el cal Aragón (es decir, la sinagoga y comunidad judía que en principio constituyeron en Salónica los judíos expulsos de la corona de Aragón). Pero en realidad –y pese a la insistencia en la pervivencia de instituciones y costumbres aragonesas– es una descripción general de la Salónica sefardí, basándose en fuentes publicadas (como el libro de Molho 1950), en la que apenas hay información novedosa y es muy escasa la específica sobre sefardíes de origen aragonés; las alusiones de los autores a sus encuestas de campo en Salónica y su contacto con los miembros del cal de Aragón en la «Presentación» (pp. 5-6) harían esperables datos de primera mano.
